VALORIZATION OF PASSION FRUIT WASTE IN BIOSURFACTANT SYNTHESIS: PROSPECTING AND TECHNOLOGICAL OPPORTUNITIES

Resumo

A crescente demanda por alternativas sustentáveis aos surfactantes sintéticos tem impulsionado o interesse científico e tecnológico em biossurfactantes, moléculas de origem microbiana que apresentam biodegradabilidade, baixa toxicidade e ampla aplicabilidade industrial. Considerando o potencial de resíduos agroindustriais como matérias-primas para sua produção, este estudo realizou uma prospecção tecnológica voltada ao uso do maracujá (Passiflora edulis) e seus resíduos na síntese de biossurfactantes. As buscas foram conduzidas nas bases do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e da World Intellectual Property Organization (WIPO), utilizando diferentes combinações de palavras-chave. Os resultados revelaram 67 registros no INPI e 1826 no WIPO relacionados a biossurfactantes, além de 120 documentos no INPI e 2762 no WIPO associados ao maracujá. Entretanto, a combinação direta dos termos “biossurfactante” e “maracujá” não retornou documentos relevantes em ambas as bases, indicando a ausência de registros patentários que explorem resíduos de maracujá para esse fim. Internacionalmente, observa-se maior diversidade de classificações e aplicações, enquanto no Brasil a exploração ainda é incipiente. Conclui-se que o aproveitamento de resíduos do maracujá na produção de biossurfactantes configura oportunidade estratégica para inovação, geração de produtos de alto valor agregado e fortalecimento da bioeconomia nacional.