CHUVISCO FROM CAMPOS DOS GOYTACAZES: Admissibility aspects to Geographical Indication

Leonora Souza Tinoco Lessa, Henrique Rego Monteiro da Hora, Edson Terra Azevedo Filho, André Fernando Uebe Mansur

Resumo


The Chuvisco from Campos dos Goytacazes is a traditional candy, already declared as municipal immaterial patrimony of, but its application for Geographical Indication has not yet been formalized. This paper aims to fill this gap, investigating if the Chuvisco candy gathers elements that justify the request filing for Geographical Indication at INPI. Through bibliographic and documentary research, the application requirements are listed, as well as elements that support it. In addition, an unstructured interview with a candy producers group in the region was performed to collect and understand information not present in bibliographical and documentary research. It is observed that the Chuvisco brings together cultural elements adhering to the territoriality of Campos dos Goytacazes, and that the geographical indication recognition, by the Indication of Provenance, can increase its valorization and perpetuation.


Palavras-chave


Traditional Dessert; Indication of Provenance; Chuvisco Candy Northern of Rio de Janeiro State

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