GEOGRAPHIC INDICATION CAN ADD VALUE TO JACU COFFEE' PRODUCERS
Resumo
This study proposes an analysis of Geographical Indication impact on Jacu Coffee. The study made a documental search at the base of the INPI and interviews with the producers of Jacu coffee. The researchers found characteristics of the birds seen in Camocim Farm, everything leads us to believe that it really is the species Penelope Obscura. And the study show that a good management model can turn a terrible problem in a very lucrative business opportunity. Therefore the Geographical Indication of Jacu coffee add value to the region of Domingos Martins and the state of Espirito Santo, and may bring a positive socioeconomic impact to the region, as an option to improve the Management of Agribusiness, as occurred with the coffee of Cerrado Mineiro. Furthemore, this work could contribute to future studies on other products with potential in Geographical Indication.
Palavras-chave
Texto completo:
PDFReferências
ABIC, Produção Mundial de Café - Principais Países Produtores, 2015. Disponível em: . Acesso em 06 de março de 2017.
BINOTTO, E., NAKAYAMA, M. K., SIQUEIRA, E. S. A criação de conhecimento para a gestão de propriedades rurais no Brasil e na Austrália. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 51, n. 4, p. 681-698, 2013.
CCCMG, Café do Cerrado Mineiro está mais valorizado,2014. Disponível em: < http://cccmg.com.br/wp/cafe-do-cerrado-mineiro-esta-mais-valorizado/>. Acesso em 10 de abril de 2016.
CCCV, Cotação do café referente ao mês de Março de 2017, 2017. Disponível em: . Acesso em 06 de março de 2017.
FERNANDES, L.R., Oportunidades de proteção de ativos envolvendo biodiversidade através de Indicações Geográficas – IGs, 2011. Disponível em: . Acesso em 13 de junho 2016.
GODOY, A. S. Introdução à pesquisa qualitativa e suas possibilidades. Revista de administração de empresas, v. 35, n. 2, p. 57-63, 1995.
GRAU, E. T., PEREIRA, S. L., SILVEIRA, L. F., HÖFLING, E., & WAJNTAL, A. Molecular phylogenetics and biogeography of Neotropical piping guans (Aves: Galliformes): Pipile Bonaparte, 1856 is synonym of Aburria Reichenbach, 1853. Molecular phylogenetics and evolution, v. 35, n. 3, p. 637-645, 2005.
INPI, Pedidos de indicação geográfica concedidos e em andamento, 2017. Disponível em . Acesso em 01 de Fevereiro de 2017.
JUMHAWAN, U., PUTRI, S. P., BAMBA, T., & FUKUSAKI, E. Application of gas chromatography/flame ionization detector-based metabolite fingerprinting for authentication of Asian palm civet coffee (Kopi Luwak). Journal of bioscience and bioengineering, v. 120, n. 5, p. 555-561, 2015.
JUMHAWAN, U., PUTRI, S. P., BAMBA, T., & FUKUSAKI, E. Quantification of coffee blends for authentication of Asian palm civet coffee (Kopi Luwak) via metabolomics: A proof of concept. Journal of bioscience and bioengineering, v. 122, n. 1, p. 79-84, 2016.
JUMHAWAN, U., PUTRI, S. P., MARWANI, E., BAMBA, T., & FUKUSAKI, E. Selection of discriminant markers for authentication of asian palm civet coffee (kopi luwak): a metabolomics approach. Journal of agricultural and food chemistry, v. 61, n. 33, p. 7994-8001, 2013.
KIM, D. H. The link between individual and organizational learning. The strategic management of intellectual capital, p. 41-62, 1998.
LAM, A. Tacit knowledge, organizational learning and societal institutions: An integrated framework. Organization studies, v. 21, n. 3, p. 487-513, 2000.
LEROY, F., & RAMANANTSOA, B. The cognitive and behavioural dimensions of organizational learning in a merger: An empirical study. Journal of Management Studies, v. 34, n. 6, p. 871-894, 1997.
MARCONE, M. F. Composition and properties of Indonesian palm civet coffee (Kopi Luwak) and Ethiopian civet coffee. Food Research International, v. 37, n. 9, p. 901-912, 2004.
MINAYO, M. C.D.S. O desafio do conhecimento. Pesquisa qualitativa em saúde. 2008.
MORESI, E. A. D. Gestão da informação e do conhecimento. Inteligência organizacional e competitiva. Brasília: Editora Universidade de Brasília, p. 111-142, 2001.
NASCIMENTO, J. S., FIALHO, A. S., NUNES, G. S., & BANDEIRA, M. D. G. A. Indicações geográficas: agregação de valor aos produtos brasileiros e maranhenses. GEINTEC-Gestão, Inovação e Tecnologias, v. 2, n. 4, p. 353-364, 2012.
NONAKA, I. TAKEUCHI. H. Criação de conhecimento na empresa. Rio de janeiro: Campus, p. 27-39, 1997.
ONGO, E., FALASCONI, M., SBERVEGLIERI, G., ANTONELLI, A., MONTEVECCHI, G., SBERVEGLIERI, V., SEVILLA III, F. Chemometric discrimination of Philippine civet coffee using electronic nose and gas chromatography mass spectrometry. Procedia Engineering, v. 47, p. 977-980, 2012.
ÖZDESTAN, Ö., VAN RUTH, S. M., ALEWIJN, M., KOOT, A., ROMANO, A., CAPPELLIN, L., & BIASIOLI, F. Differentiation of specialty coffees by proton transfer reaction-mass spectrometry. Food research international, v. 53, n. 1, p. 433-439, 2013.
PRODANOV, C. C.; FREITAS, E. C. Metodologia do trabalho científico: métodos e técnicas da pesquisa e do trabalho acadêmico. Rio Grande do Sul: Feevale, 2013.
ROCHA, F.G.; TULLA, A. F. Indicación geográfica de productos agrícolas. Documents d'anàlisi geogràfica, v. 61, n. 1, p. 0067-89, 2015.
RUSSO, S. L., SILVA, G. F. D., SERAFINI, M. R., PAIXÃO, A. E., NUNES, M. A. S. N., & SILVA, S. C.. Capacitação em inovação tecnológica para empresários. São Cristovão, p. 77-117, 2011.
SICK, H.; BARRUEL, P. Ornitologia brasileira. Editora Universidade de Brasília, 1984.
SIGRIST, T. Avifauna Brasileira: The avis brasilis field guide to the birds of Brazil, 1ª edição, São Paulo: Editora Avis Brasilis, 2009.
TEIXEIRA, P. H. R., DO NASCIMENTO THEL, T., FERREIRA, J. M. R., DE AZEVEDO, S. M., JUNIOR, W. R. T., & LYRA-NEVES, R. M. Local knowledge and exploitation of the avian fauna by a rural community in the semi-arid zone of northeastern Brazil. Journal of ethnobiology and ethnomedicine, v. 10, n. 1, p. 1, 2014.
THEL, T. N., TEIXEIRA, P. H. R., LYRA-NEVES, R. M., TELINO-JÚNIOR, W. R., FERREIRA, J. M. R., AZEVEDO-JÚNIOR, S. M. Aspects of the ecology of Penelope superciliaris temminck, 1815 (Aves: Cracidae) in the Araripe National Forest, Ceará, Brazil. Brazilian Journal of Biology, n. AHEAD, p. 0-0, 2015.
UECKER, G. L., UECKER, A. D., BRAUN, M. B. S., ECONOMISTA, P. D. U. C. D., & EM HISTÓRIA, T. D. A gestão dos pequenos empreendimentos rurais num ambiente competitivo global e de grandes estratégias. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA. 2005.
WIKIAVES, Jacuaçu, 2016. Disponível em: . Acesso em 07 de setembro de 2016.
Apontamentos
- Não há apontamentos.
Direitos autorais 2018 Revista INGI - Indicação Geográfica e Inovação
Esta obra está licenciada sob uma licença Creative Commons Atribuição - Não comercial - Compartilhar igual 4.0 Internacional.
Revista INGI - Indicação Geográfica e Inovação. A Revista INGI está licenciada com a Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional
ISSN: 2594-8288
qualis B3
Com DOI por artigo.
Esta Revista é uma publicação da Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual - API - www.api.org.br
A REVISTA INGI está cadastrada nos sistemas:
